コロナワクチン1回目接種♪青シソの実パスタを作りました♪

☆材料☆

・　青シソの実

・　ピーマン（緑・赤）

・　にんにく

・　オリーブオイル

・　ブラックペッパー

・　きざみのり

☆作り方☆

①　シソの実を洗います。

②　鍋に多めに水を入れ、塩を少し入れて湯を沸かし、沸騰したら、パスタを入れます。

③　フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたニンニクをのせて炒めます。

しかし、ジャガイモ並みに大きなにんにくだなぁ♪

④　にんにくの色が少し変わったら、ピーマンを切って一緒に炒め、ピーマンがしんなりしてきたら、ブラックペッパーを少し入れて味を調えます。

⑤　茹で上がったパスタをフライパンに入れ、上からオリーブオイル、ブラックペッパーを少し加えます。（味をみながら）

⑥　青シソの実を指先でしごいて軸から実をズルズルとはずし、パスタの上にのせます。

部屋中が青シソの実の香りに包まれて、すごく爽やかな気分になりましたが・・・三女は「くさいっ！」と言っていたので「大丈夫？良く手を洗いなよ。」と伝えると小さな声で「お前のせいじゃねーか・・・」と酷いことを言われ、僕は少し悲しみました・・・この言葉使いは長女の影響だな・・・

⑦　フライパンの中のソースとパスタが混ざり全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて、最後きざみのりをのせて!(^^)!

完成ｈｏｏ－！

”青シソの実パスタ”

いただきまーす!(^^)!

うわぁぁぁぁぁぁぁ！

爽やかな青シソの香り!(^^)!そして”青シソの実”のプチプチ食感が最高に美味しいです！

そしてピーマンが柔らかくて美味しい!(^^)!

えっと、”青シソの実”はとてもパスタとの相性が良く、万能調味料だと感じるほどの優秀さです！

”青シソの実パスタ”大満足しました！

皆さん！凄く美味しかったので♪是非作ってみて下さいね♪

僕のパスタメニューのレパートリーが増えましたよ！