料理

コロナワクチン1回目接種♪青シソの実パスタを作りました♪

 9月22日(水)コロナワクチン1回目接種♪青シソの実パスタを作りました♪

いつも通りの仕事をし、17時にコロナワクチン1回目の接種をしにお医者さんへ行きました。えっと、針を刺す時、チクッともしなくて全然痛くなかったです。ちょっと拍子抜けしました。そして打った直後は様子を見るために15分病院で待機し、特に何も起こらなかったのでそのまま家に帰えりました!(^^)!

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家に着き、畑を見てみると!(^^)!

”緑ピーマン””赤ピーマン”

とても美味しそうです♪

そして、とても元気に育っている”青シソ”

沢山の実がついています。

すると”青シソの実”

「ハァハァ・・・僕は食べれるんだよ!ハァハァ・・・だから食べて下さいね!」

最後の力を振り絞っているような感じで僕に訴えてきましたので、今日は”青シソの実パスタ”を作ることにしました!(^^)!

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☆材料☆

・ 青シソの実

・ ピーマン(緑・赤)

・ にんにく

・ オリーブオイル

・ ブラックペッパー

・ きざみのり

☆作り方☆

① シソの実を洗います。

② 鍋に多めに水を入れ、塩を少し入れて湯を沸かし、沸騰したら、パスタを入れます。

③ フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたニンニクをのせて炒めます。

しかし、ジャガイモ並みに大きなにんにくだなぁ♪

④ にんにくの色が少し変わったら、ピーマンを切って一緒に炒め、ピーマンがしんなりしてきたら、ブラックペッパーを少し入れて味を調えます。

⑤ 茹で上がったパスタをフライパンに入れ、上からオリーブオイル、ブラックペッパーを少し加えます。(味をみながら)

⑥ 青シソの実を指先でしごいて軸から実をズルズルとはずし、パスタの上にのせます。

部屋中が青シソの実の香りに包まれて、すごく爽やかな気分になりましたが・・・三女は「くさいっ!」と言っていたので「大丈夫?良く手を洗いなよ。」と伝えると小さな声で「お前のせいじゃねーか・・・」と酷いことを言われ、僕は少し悲しみました・・・この言葉使いは長女の影響だな・・・

⑦ フライパンの中のソースとパスタが混ざり全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて、最後きざみのりをのせて!(^^)!

完成hoo-!

”青シソの実パスタ”

いただきまーす!(^^)!

うわぁぁぁぁぁぁぁ!

爽やかな青シソの香り!(^^)!そして”青シソの実”のプチプチ食感が最高に美味しいです!

そしてピーマンが柔らかくて美味しい!(^^)!

えっと、”青シソの実”はとてもパスタとの相性が良く、万能調味料だと感じるほどの優秀さです!

”青シソの実パスタ”大満足しました!

皆さん!凄く美味しかったので♪是非作ってみて下さいね♪

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