11月19日（木）重大発表♪りんごチップス販売開始♪
今年は7月に雨が多く、病害の影響が強くりんごの収穫量に大きく響いています。
秋になってようやく色づき始めたころ、りんごの木の下に白いシートを敷いて、太陽の反射を利用し、りんごのお尻の方にもきれいに色づくようにします。
そしてようやく収穫の時期を迎え、真っ赤に色づき、たっぷり密の入った“ふじ”の実を収穫します。
稲や野菜は、種をまいてから１年間で収穫できます。
しかし、りんごは樹の形をつくるだけで４～５年を要し、１本の木が最大の収量となるまでには10年程度かかります。
また、その間に１年でも間違った管理をすると元に戻るまで数年かかります。
収穫したりんごはそのまま食べても、もちろん美味しく栄養もあり、また、スイーツとして加工することもあります。
プチてんとう虫農園では、真っ赤に色づき、たっぷり密の入った“ふじ”の実を皮付きのままスライスして、乾燥し“りんごチップス”にしました。
生リンゴと干し（乾燥）リンゴの栄養価比較
生（100gあたり） 乾燥（100gあたり）
エネルギー[kcal] 57 243
炭水化物[g] 15.5 65.89
食物繊維[g] 1.4 8.7
ビタミンC[mg] 4 214
カリウム[mg] 120 450
りんごは乾燥させることで3～10倍栄養価が上がると言われています♪さらに乾燥させることで重量が激減しますので、100gあたりとしては栄養価が格段に上がることになります。（水分は減ります）
また、ドライフルーツにはめずらしく乾燥させるとビタミンCが上がる果物です。乾燥させることでビタミンCが約50倍に跳ね上がっています。
“プチてんとう虫農園りんごチップ”は噛めば噛むほど、優しい甘味と酸味が口の中に広がって、りんごの新しい魅力を感じることができますよ♪
皆さん♪美容と健康のため、そしてりんごの新しい魅力を感じてみませんか♪
☆価格 400円
☆内容量 35グラム
☆原材料名 りんご（ふじ・長野県産）
販売所はこちら↓
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