秋の味覚

毎年恒例のキノコ採りが怖かった・・・

11月15日(日)毎年恒例のキノコ採りが怖かった・・・

11月中旬。キノコ採りのシーズン♪今日は毎年恒例の”キノコ採り”に行きました♪

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家を出て1時間後。秘密の場所に着きました♪

これから、”キノコ採り”に行ってきーます!(^^)!

今日はとても天気が良くて最高デス♪ゆっくりと山の景色を見ながらキノコ狩りをしたいけど、家で娘たちが待っているので、サクッとキノコをゲットして帰りたいと思います!

おっ!いきなり!マジ♪これは!

”ナメコ”をゲットしました♪

ナメコは娘たちの大好物♪凄く嬉しいデス!

この調子で沢山キノコをゲットしていきたいと思います!

おっ!今度は!(^^)!

今度は”ムキタケ”を ゲットしました!(^^)!

おっ!地面を見てみると今度は”くりたけ”を見つけました

幸先いいなぁと思っていたら、こんなのがありました・・・

熊の爪痕デス。しかも・・・熊のうんちも沢山ある。ヤバい・・・ここは危険な場所だ!あっ!そういえば今日の朝僕は、”プチてんとう虫農園アカシアはちみつ”をパンに塗って食べてきたんだった!熊の大好物のはちみつの匂いが僕についているから、僕を探して僕を食べるに違いない!ヤバい!絶体絶命だよ・・・今日はもうダッシュで帰ろう・・・逃げろー(/_;)

というわけで、ものの15~20分くらいでキノコ採りをやめました。

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無事家に戻りました!(^^)!えっと、先ほどのキノコを洗い、今夜のキノコ鍋の支度をしました♪

白菜・人参・ネギ・キノコを天日干しをしました。

野菜を天日干しすると、もともと含まれるビタミンD・ビタミンB群といったビタミンと、カルシウム・鉄分・ナイアシンといったミネラルが増えるんデスよね♪そして水分をとばすことで、味がしみ込みやすくなり、煮込み時間も短く調理することができるんデスよ♪

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今夜は天然キノコ鍋”。山では怖い思いをしましたが、プリップリのキノコ美味しすぎてホッペが落ちました!(^^)!

今日は怖かったな・・・でも山菜取り・キノコ採りはやめられない。う~ん・・・今度からは鈴など付けて熊にあわないための工夫をしないとな・・・

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