収穫

ピーマン!まだまだ収穫できます♪赤いピーマン発見!なぜ赤くなるの?

10月3日(土)ピーマン!まだまだ収穫できます♪赤いピーマン発見!なぜ赤くなるの?

”プチてんとう虫農園”では、まだまだピーマンの収穫ができます♪今日もピーマンを収穫しましたよ!(^^)!

あっ!赤くなったピーマンを見つけましたよ♪えっと・・・なぜ赤くなるのか?皆さんは知っていますか?

答えは収穫遅れによって完熟してしまったものデス。ピーマンは花が咲いて約15~20日間くらいの間はピーマン。その後はから黄色になり、やがて赤くなります。また、ピーマンは花が咲いて50日~60日たつと赤ピーマンになります。

赤くなったピーマンは食べられるのか?

赤いピーマンはちゃんと食べられます♪完熟したピーマン緑色の時より栄養がたくさんあるのデスよ♪

お味は、苦みが少なくなり、その分甘みが増して、ピーマンの苦味が苦手な方にお勧めかもしれません♪

そうそう!ピーマンって凄い栄養があるんデスよ!

ピーマンの主な栄養価の一つは”β-カロテン”があります。

”β-カロテン”は、体の内でビタミンAになって、目の疲れを癒し、そして免疫力を高める効果があります。なので、目の健康維持に良いんデスよ♪

僕は、スマホやパソコンなどで、一点を見つめ、瞬きをする回数が減っています。それによって「スマホ老眼」になりつつあります。えっと・・・体のリズムを整えるためにも目の栄養となる”ピーマン”を食べて、バランスの取れた食事を意識しないと!・・・気をつけようっと!

 

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鮮やかな夕焼けが

明日も晴れだよ♪教えてくれる・・・

皆さん♪今日も1日お疲れ様でした!

そろそろ家に帰ってピーマンでも炒めようっと♪

コロナウイルスに負けない体を作ろう!という思いを込めて今、”プチてんとう虫農園アカシアはちみつ”特別価格で販売しています♪販売所はこちら↓

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