10月29日（火）お使いは危険！大根鍋♪大根の葉も美味しくいただきました！
昨日のお話デス♪
収穫した大根を美味しく食べる為に!(^^)!
”大根鍋”を作ることにしました♪
しかし・・・
冷蔵庫の中に豆腐とお肉がないので
買い物へ行かなければなりません。
どうしよう・・・と
僕が困っていることに
次女三女が気付き
「私たちがお買い物に行ってあげますよ♪」
と有難いお言葉を頂きました。
僕は
「お肉と豆腐を買ってきてもらえる?」
と二人にお願いすると
次女が
「お肉よりアイスのが美味しいデス♪」
続けて三女が
「豆腐よりイチゴのが美味しいデス♪」
と僕のお願いをガン無視しました。
僕は再度
「お肉と豆腐が欲しいんだけど・・・」
と二人にお願いしました。
しかし二人は
「バナナはいかがデスか?」
「チョコはいかがデスか?」
と言う事を聞いてくれません・・・
僕はこの二人に任せると
危なっかしいと思い
一人でお買い物に行くことに決めました・・・
プチてん大根鍋レシピ！
僕は料理人ではないので
めっちゃアバウトに説明します。
ご了承くださいね♪
１． まずは収穫した大根の葉を切り取り
大根を洗います。
２． 大根の皮をむきます。
３． 大根をスライスします。
４． 大根の葉を切ります。
５． 鍋の中に、大根・大根の葉・肉・豆腐・えのき・ネギを入れます。
スープは、
・ 水1リットルくらい
・ お酒大さじ４
・ 和風だし大さじ３
・ 薄口しょうゆ大さじ4
・ ポン酢大さじ３
を入れてつくりました！
６． 蓋をして中火で15分～20分煮ます。
７． 完成ｈｏｏ-
大根鍋の出来上がり!(^^)!
大根の葉が沢山あって鍋に
入りきらなかったので
大根の葉のお浸しを作りました!(^^)!
大根の葉を炒めました!(^^)!
いただきまーす♪
うわぁぁぁ!(^^)!
大根が凄く柔らかくて美味しいデス♪
そして凄く瑞々しい！
大根の葉も柔らかくて美味しいデス！
お浸しはわさび醤油で日本酒のおつまみに
抜群でした！
ごま油と炒めた葉は
ごま油が香り、シャキシャキして美味しいデス！
ホント♪大根サイコ―デス!(^^)!
収穫した大根を家族みんなで
ひとくち食べては
美味しさをかみしめ
またひとくち食べては
かみしめ
大事に食べました!(^^)!
＜大根の効果・効能＞を調べました！
・むくみ防止、高血圧予防
・筋肉の痙攣（けいれん）を防ぐ
・歯や骨の形成
・美容効果（シミやそばかすを防ぐ）
・アンチエイジング効果
・免疫力アップ（風邪予防）
・便秘解消
大根を美味しく料理して積極的に食べると良いデスね♪
・プチてんとう虫農園”明太子なめたけ
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